人造米的進階及真諾人造米生產工藝

米是我們家庭中不可缺少的主食，那么人造米您聽過嗎？跟著我們真諾機械的腳步來了解一下吧！人造米，又稱膨化大米、擠出大米，是把大米粉、玉米面粉、小麥面粉、五谷粉等粉狀糧品,通過對水、攪拌、膨化、擠壓、成型、烘干等 工藝過程,加工成方便米、玉米米、小麥米、營養米等同天然大米相似的人造米,并能把經過配方和添加各種營養素的混合粉加工成營養米。這種人造米加工機單機出米臺時產量可達400kg。適合方便米飯、自熱米飯等方便食品的大量需求，也適合有特殊需求人群定制加工生產。

一直以來，方便米飯都是科技界的夢想。以前，即食型米飯受困于物流成本和保質期，復水型米飯則存在口感差、香味寡淡等問題。目前濟南真諾機械有限公司經過反復調試，研發，生產出的即食方便米飯，松軟度、口感都接近現烹米飯，結合擠壓過程中物料的膨脹系數，進行模具尺寸設計，確保米粒外觀的真實性，通過快煮米預熟化技術，確保米飯自熱15 分鐘能復水，且口感接近家庭米飯的咀嚼感，同時延長米飯保質期。

與疫情做斗爭中，不管是在抗疫一線的醫護人員，還是被迫宅在家中的百姓，“吃”成為他們的頭等大事。而由于自熱食品只需要用冷水浸泡發熱包便能蒸熟食物，這足夠便利的特性讓其成為疫情之下熱銷的產品之一,而濟南真諾機械有限公司以特有的研發實力，占據方便米飯機械銷售市場，受到廣大消費者的歡迎。